Dahoam schmeckts am besten
Christine
Rehberger
Die Leidenschaft zu Kochen geht bei mir durch die Küche, dann direkt in den Magen und mitten ins Herz. Bei mir zu Hause ist das Kochen mit sehr viel Liebe und Leidenschaft und Wertigkeit geprägt! In meinem Blog lege ich sehr viel Wert auf regionales und saisonale, heimische Produkte. Fleisch, Gemüse, Milchprodukte direkt vom Bauer. Es ist mir eine Herzensangelgenheit meine Lieblingsmenschen mit Selbstgekochtem und Selbstgebackenem zu verwöhnen. Je mehr Menschen an meinem Tisch sitzen umso glücklicher bin ich. Ich möchte mit meinem Blog die Menschen dazu begeistern selber zu kochen und dabei staunen zu lernen was man in einer einfachen Küche mit Liebe alles zaubern kann.
ZUTATEN
Kalbsfilet im Ganzen gebraten
Für die Sauce:
1 Dose Thunfisch
4 St. Sardellenfilet
60 g Kapern
50 g Essiggurken
1 Dotter
1 Ei
1 EL Dry Vermouth (Noilly Prat)
Zitronensaft
Pfeffer, ein bisserl Salz, frisch gemahlene Senfkörner ( alternativ Senf)
10-15 EL Rapsöl
http://www.dahoamschmecktsambesten.at/vitello-tonnato/
www.dahoamschmecktsambesten.at
Dahoam schmeckt`s am besten
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In dieser Kategorie wird die Performance eines Blogs auf ganzer Linie beurteilt. Vom ersten Eindruck beim Landen, Aufbau der Seite, Orientierungsfreundlichkeit, Design und Gestaltung der Beiträge, Bild und Text bis hin zur kreativen Umsetzung der Themen. Die persönliche Handschrift ist der Jury bei der Beurteilung genauso wichtig wie die Begeisterung für Genuss und Kulinarik.
Der Sieger erhält Einkaufsgutscheine von ADEG im Wert von 1.000,- Euro, eine Küchenmaschine von WMF sowie einen exklusiven Bericht in der neuen Ausgabe des Land & Leut‘ Magazins.
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