Ess.terreich
Christopher
Hohl
Foodblog Österreich. Wir nehmen das Motto ernst.
Nicht nur wir, sondern jede einzelne Zutat für unsere Gerichte kommt aus Österreich. 1 Jahr, 1 Familie, 100% Österreich. Wir stellen den Genuss in den Fokus unseres Blogs. Bewusst und klimafreundlich- ganz ohne Verzicht. Wir geben unseren großartigen LandwirtInnen und deren Produkten eine Bühne. Unser selbstgemachtes Spargelhotdog steht stellvertretend für unsere lukullischen Kreationen. Regional 2.0.
Brioche:
500 g Weizenmehl W700
200 g Milch
30 g Germ
90 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
3 Dotter
7g Salz
Dotter,Salz zum Bestreichen
Blattsalat, Gurke, Frühlingszwiebel, Tomaten und die Hauptdarsteller grüner und weißer Spargel von den Grazer Bauernmärkten
Topping: Marillen BBQ-Sauce
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In dieser Kategorie wird die Performance eines Blogs auf ganzer Linie beurteilt. Vom ersten Eindruck beim Landen, Aufbau der Seite, Orientierungsfreundlichkeit, Design und Gestaltung der Beiträge, Bild und Text bis hin zur kreativen Umsetzung der Themen. Die persönliche Handschrift ist der Jury bei der Beurteilung genauso wichtig wie die Begeisterung für Genuss und Kulinarik.
Der Sieger erhält Einkaufsgutscheine von ADEG im Wert von 1.000,- Euro, eine Küchenmaschine von WMF sowie einen exklusiven Bericht in der neuen Ausgabe des Land & Leut‘ Magazins.
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