Mei liabste Speis!
Eva
Kamper-Grachegg
Nichts prägt so sehr, wie die Mahlzeiten daheim, mit denen wir groß geworden sind. Damals, wenn die Mama gekocht hat. Als Kind wächst man damit auf, hinein und irgendwie auch zusammen. Der Geschmack unserer Kindheit ist Prägung, ein Stempel, den wir nie ganz von uns abrubbeln werden können. Und deshalb gibt es heute Pasta oder Nudeln, wie wir früher dazu gesagt haben. Mit feinstem Kürbiskernöl-Pesto, das bis heute fester Bestandteil meiner Alltagsküche ist.
1 Bund Petersilie optional etwas Basilikum
50 g Kürbiskerne
60 g Parmesan
1 Tl Zitronenzesten
1-2 Knoblauchzehen
125 ml steirisches Kürbiskernöl eventuell etwas mehr
Spritzer Apfelessig optional Zitronensaft
Prise Salz, optional
Spaghetti oder Pasta nach Geschmack
https://meiliabstespeis.at/steirisches-kuerbiskernoel-pesto/
https://www.meiliabstespeis.at/
https://www.facebook.com/meiliabstespeis
Suche
In dieser Kategorie wird die Performance eines Blogs auf ganzer Linie beurteilt. Vom ersten Eindruck beim Landen, Aufbau der Seite, Orientierungsfreundlichkeit, Design und Gestaltung der Beiträge, Bild und Text bis hin zur kreativen Umsetzung der Themen. Die persönliche Handschrift ist der Jury bei der Beurteilung genauso wichtig wie die Begeisterung für Genuss und Kulinarik.
Der Sieger erhält Einkaufsgutscheine von ADEG im Wert von 1.000,- Euro, eine Küchenmaschine von WMF sowie einen exklusiven Bericht in der neuen Ausgabe des Land & Leut‘ Magazins.
Kategorien