Probelokal
Daniel
Mutschlechner
Das Einfache ist immer das Beste. Egal, ob es ums Essen oder die Musik geht. Vorausgesetzt, es sind beste Zutaten und viel Hingabe im Spiel. Dieses Rezept aus meiner Versuchsküche, dem "Probelokal", kombiniert einfache, saisonale Zutaten aus der Heimat - kulinarisch wie musikalisch. Die einfache, aber ausgeklügelte Zubereitungsart holt den besten Geschmack aus reifem Gemüse. Wenn dazu dann auch noch Ernst Molden, Willi Resetarits, Hannes Wirth und Walther Soyka aufspielen, dann zeigt sich, dass Bodenständiges aus der Heimat alles andere als dumpf ist. Was für ein Geschmackserlebnis für Gaumen und Ohren!
3 Kartoffeln, 1 kl. Melanzani, 1 Paprika, 1 kl. Zucchino, 1 kl. Zwiebel, 2-3 Tomaten, 1 Knoblauchzehe, frische Kräuter (Oregano, Thymian), Olivenöl, Salz und Pfeffer. Die Mengen und das Gemüse können selbstverständlich variieren – es kann fast nichts schiefgehen.
https://www.probelokal.com/dm/?p=2024
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In dieser Kategorie wird die Performance eines Blogs auf ganzer Linie beurteilt. Vom ersten Eindruck beim Landen, Aufbau der Seite, Orientierungsfreundlichkeit, Design und Gestaltung der Beiträge, Bild und Text bis hin zur kreativen Umsetzung der Themen. Die persönliche Handschrift ist der Jury bei der Beurteilung genauso wichtig wie die Begeisterung für Genuss und Kulinarik.
Der Sieger erhält Einkaufsgutscheine von ADEG im Wert von 1.000,- Euro, eine Küchenmaschine von WMF sowie einen exklusiven Bericht in der neuen Ausgabe des Land & Leut‘ Magazins.
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