Lungauer Hasenöhrl mit Sauerkraut
Titelbild zu Lungauer Hasenöhrl mit Sauerkraut

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ayu.nem

Name

Julia

Stempfl

Kurzbeschreibung

Traditionen gehören weitergelebt. Mir gelingt dies am besten am Mittagstisch. Egal ob mit Mama‘s Scheiterhaufen, den Kartoffelwuzerl vom Papa, oder eben diesen Hasenöhrl von der Tante.
Die Familie ist groß - und so auch mein Repertoire an Hausmannskost und Familienrezepten. Als Dank für damals, und als kleine Bitte für morgen, diese Rezepte weiterleben zu lassen.

Zutaten

500g Mehl
300ml warme Milch
10g Salz
Eine Messerspitze Butter
einen kleinen Schuss Mineralwasser;

Sauerkraut, Lorbeerblatt und Kümmel.

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https://www.instagram.com/p/CNSb3bIFdG0/

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