malakofftorte
Titelbild zu malakofftorte

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sweet willy - finest sweet & drinks

Name

Simon

Staudinger

Kurzbeschreibung

böse zungen würden behaupten, ein stück malakofftorte hat ungefähr so viel kalorien wie ein ganzer schweinsbraten.
die malakofftorte, übrigens eine hauptsächlich in österreich bekannte torte, kommt tatsächlich mit einer beträchtlichen menge an schlagobers daher. doch beim ersten biss in diese süße sünde werden alle kalorienzählereien und eventuelle bedenken von der cremigen komposition, umhüllt vom feinen mandelgeschmack, ertränkt.

besonders gut schmeckt die torte mit unseren selbstgemachten biskotten, mit den gekauften funktionierts natürlich auch.

Zutaten

biskotten:
190 g mehl, glatt & gesiebt
70 g staubzucker
80 g kristallzucker
1 prise salz
8 eier
100 g staubzucker

zum tunken:
125 ml milch
2 el rum oder ein paar tropfen rum-aroma

füllung:
180 g butter
200 g staubzucker
4 eidotter
100 g mandeln, gerieben
150 ml schlagobers

finish:
250 ml schlagobers
1 pkg. sahnesteif
2 el vanillezucker
2 el mandelblättchen

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