MAGDA MAG DAS
Magdalena
Schiefer
Darf dein nächstes Backabenteuer es ein bisschen farbenfroh sein?
Liebst du es auch beim Backen mit unterschiedlichen kunterbunten Garnierungen und Geschmäckern deine Gäste und, am wichtigsten, dich selbst zu verwöhnen?
Dann habe ich ein wirklich tolles Rezept für dich: mein köstliches herzhaftes Zupfbrot.
Mit nur den besten Zutaten, wie zum Beispiel Dinkelvollkornmehl, gelingt dein einfacher pikanter Hefeteig für dein farbenfrohes Zupfbrot garantiert! Durch die unterschiedlichen geschmacklichen Garnierungen ist das herzhafte Zupfbrot außerdem ideal als farbenfrohe Beilage bei der nächsten Grill- oder Familienfeier. Meine Favoriten waren letztendlich Kurkuma für das sonnige gelb, selbst gemahlene Kürbiskerne für die grünen Kugeln, roter Paprika für die Liebhaber der scharfen Küche, Mohn für den blauen Schatz aus Österreich sowie weißer Sesam als Klassiker.
Lass es dir schmecken!
REZEPT FÜR DAS FARBENFROHE HERZHAFTE ZUPFBROT
- 500g Dinkelvollkornmehl
- 2 Teelöffel Salz
- 1/4 Würfel frische Hefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- Für die farbenfrohen Garnierungen: Mohn, Kurkuma, Sesam, Paprikapulver, zermahlte Kürbiskerne
- Etwas Olivenöl
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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