Kürbiskernbrot
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Name

Kevin

Reif

Kurzbeschreibung

Kürbiskernbrot 🤗

Zutaten

275 g Roggenmehl Type 960
25 g Brotmehl bzw Universalmehl
175 g Dinkelmehl Type 630
100g Natursauerteig
300 g lauwarmes Wasser
10 g Salz
Brotgewürz nach Geschmack
5 g Frische Germ
geröstete Kürbiskerne nach belieben

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