Mei liabste Speis!
Eva
Kamper-Grachegg
Unsere Pfirsich-Streusel-Taler sind eine Liebeserklärung an den Sommer, seine Früchte und dem puren Genuss, es uns leicht zu machen. Denn aufwändig muss es nicht sein, um unsere Herzen und Gaumen im Sturm zu erobern. Diesen Sommer haben wir nämlich keine Zeit uns zu beeilen.
Topfen-Öl-Teig (Quark-Öl-Teig)
170 g Mehl, glatt
1 Tl Backpulver
1 El Zucker
50 ml Milch
75 ml Pflanzenöl, neutral (bspw. Sonnenblumenöl)
1 Prise Salz
Streusel
40 g Butter, zerlassen
50 g Mehl, glatt
50 g Mandeln, gerieben
50 g Zucker
1 Tl Zimt (optional)
Pfirsich- oder Marillenmarmelade zum Bestreichen
2 Pfirsiche
Mandelblättchen zum Bestreuen (optional)
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
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