thomskuechenblock
Thomas
Grosmann
Grießkoch – wer hat das nicht gerne in der Kindheit gegessen bzw. isst es jetzt noch gerne. Am Besten ist er doch ganz einfach mit Zimt und Schokolade oder? In diesem Rezept zeige ich euch den Seelenwärmer – neu interpretiert.
Zuerst erzähl‘ ich euch mal etwas über Grieß. Was ist das überhaupt? Grieß ist ein Müllereiprodukt, um genau zu sein, ein Teilstückchen des Getreidekorns, meist Weizen. Der Begriff stammt aus dem Indogermanischen grieȥ, grioȥ und bedeutet soviel wie „grobkörnig“.
125g Grieß
650 ml Milch
1/2 Pk Puddingpulver, Vanille
4 El Zucker
Prise Salz
2 Eier
etwas Vanillepaste
etwas Zitronenabrieb
60g Butter
Zimt nach Wunsch
1 Glas Weichseln
4 El Maisstärke
3 El Zucker
https://thomskuechenblock.com/2020/10/04/griesskoch-kuechlein/
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
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