Obers trifft Sahne
Petra
Hermann
Diese Torte ist nicht nur köstlich, sondern auch garantiert nicht langweilig. Von süß über säuerlich, bis cremig und salzig - jeder Löffel eine neue Überraschung.
Boden:
125 g Karamellkekse
2 EL Butter
1/4 TL Salz
Käsemasse:
400 g Frischkäse
5 EL Milch
4 EL Zucker
3 Blutorangen
1/2 Bio Limette
4 Blatt Gelatine
Topping:
6 EL Zucker, leicht gehäuft
100 ml süße Sahne
1/2 TL Salz
Blutorange-Scheiben
Pistazien, gehackt
https://www.oberstrifftsahne.com/2021/03/su-sauer-und-salzig-frischkasetorte-mit.html?m=1
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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