Omas berühmter Apfelkuchen
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Name

Angelika

Kreitner-Beretits

Kurzbeschreibung

Der Apfelkuchen von meiner Oma – Pure Geborgenheit und Gemütlichkeit! Vor allem wenn er gerade frisch aus dem Ofen kommt, dann ist der Kuchenboden richtig knusprig und die Apfelfüllung noch ganz warm.

Zutaten

Für die Apfelfüllung
8 Äpfel süß-säuerlich, z.B. Golden Delicious
3-6 EL Kristallzucker je nach Süße der Äpfel bzw. Belieben
2 Pkg. Vanillezucker 1 Packung hat 8 g, also 16 g (bzw. ca. 2 TL)
6 Stk. Gewürznelken

Für den Teig
370 g glattes Mehl
Prise Salz
1 Pkg. Vanillezucker 8 g (ca. 1 TL)
125 g Staubzucker
250 g Margarine oder Butter

Außerdem
4 EL Marillenmarmelade zum Bestreichen des Teigbodens
Staubzucker zum Servieren

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