Blaubeerkuchen mit Streusel
Titelbild zu Blaubeerkuchen mit Streusel

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Ina Is(s)t

Name

Ina

Speck

Kurzbeschreibung

Dieser Blaubeerkuchen bringt Kaffeegäste ins Schwärmen! Basis ist ein einfacher Rührteig mit etwas Zitrone, Vanille und Zimt. On top kommen dann die Blaubeeren und zum Schluss noch ein paar Streusel. Kinderleicht und wirklich schnell gemacht.

Zutaten

2 Eier
120g Zucker
1 Prise Salz
120g weiche Butter
1 Pk. Bourbon Vanillezucker
1/3 TL Zimt
280ml Milch
350g Mehl
1 Pk. Backpulver
Abrieb einer Bio Zitrone

300g frische Blaubeeren

120g Mehl
50g weiche Butter
50g Zucker

26er Springform

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