Juli's kleiner Blog
Julia
Smoliner
Mamas Obstkuchen gehört seit der Kindheit einfach zum Sommer dazu. Luftiger Biskuitboden, eine süße Vanillecreme und viel frisches Obst. Das muss man einfach lieben!
Zutaten für einen Kuchen, 28cm Springform
Biskuitboden
3 Eier
60g Weizenmehl, glatt
60g Maisstärke
75g Kristallzucker
8g Vanillezucker
Creme
300ml Milch
1 Vanilleschote
100g Kristallzucker
2 Dotter
9g Maisstärke
Belag
30g Marmelade nach Wahl
1 Banane
1 Kiwi
30g Brombeeren
40g Ribisel
1 Pkg. Tortengelee
https://juliskleinerblog.com/2021/08/04/mamas-obstkuchen/
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
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