Mamas Obstkuchen
Titelbild zu Mamas Obstkuchen

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Juli's kleiner Blog

Name

Julia

Smoliner

Kurzbeschreibung

Mamas Obstkuchen gehört seit der Kindheit einfach zum Sommer dazu. Luftiger Biskuitboden, eine süße Vanillecreme und viel frisches Obst. Das muss man einfach lieben!

Zutaten

Zutaten für einen Kuchen, 28cm Springform

Biskuitboden
3 Eier
60g Weizenmehl, glatt
60g Maisstärke
75g Kristallzucker
8g Vanillezucker

Creme
300ml Milch
1 Vanilleschote
100g Kristallzucker
2 Dotter
9g Maisstärke

Belag
30g Marmelade nach Wahl
1 Banane
1 Kiwi
30g Brombeeren
40g Ribisel
1 Pkg. Tortengelee

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