Kulinarische_Genussmomente
Verena
Bartmann
Fruchtige Joghurt-Himbeer Muffins, veredelt mit einer Orangen aromatisierten Swiss-Meringue-Buttercreme
Himbeer-Joghurt-Muffins
Zutaten:
(für 12 Stück)
85g Butter
85g Zucker
2 Eier
85g Joghurt
175g Mehl + 2-3 EL extra
5g Backpulver
150g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt
1 TL Vanille-Aroma
Tonkabohne
1 Prise Salz
Swiss-Meringue-Orangen Buttercreme
Zutaten:
3 Eiweiß
180 g Zucker
270 g Butter Zimmertemperatur
natürliches Orangenaroma
Lebensmittelfarbe(n)
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
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