genussundreisen
Thomas
Lenger
„Topfen-Gugelhupf“
Austria Food Blog Award 2021 - Einreichung Kategorie „Backen mit Liebe“
Ein Klassiker der Topfen-Gugelhupf nach Omas Rezept
In der Kategorie „Backen“ bin ich wahrlich kein Experte, daher möchte ich mich da auch gar nicht weit hinaus lehnen. Dennoch wollte ich auch in dieser Kategorie beim Austria Food Blog Award 2021 an den Start gehen und habe mich für einen Klassiker entschieden. Diesen habe ich heuer zum Muttertag gebacken und damit der Mama eine Freude gemacht!
Die Zutaten (4 Portionen):
• 200g weiche Butter
• 200g Staubzucker
• 5 Eier
• 300g Weizenmehl
• 1 Pkg. Backpulver
• 250g Topfen
• 1 Zitrone
• Staubzucker
https://www.monatsrevue.at/gugelhupf/
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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