Kriecherltarte mit Baiserhaube
Titelbild zu Kriecherltarte mit Baiserhaube

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lina_zuckerfrei

Name

Angelina

Zünd

Kurzbeschreibung

Liebe geht bekanntlich durch den Magen – oder kommt am liebsten aus Oma's Garten. So wie die Kriecherl für meine Kriecherltarte mit Baiserhaube.

Zutaten

Für den Mürbteig
250 g glattes Weizenmehl
1 Ei
Prise Salz
125 g kalte Butter in Würfeln

Für die Kriecherlfüllung
650 g entsteinte Kriecherl
100 g gemahlene Mandeln
60 g Birkenzucker
2 TL abgeriebene Orangenschale
Prise Zimt

Für die Baiserhaube
3 Eiweiß
120 g Birkenzucker (fein)
1 TL Zitronenschale

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