lina_zuckerfrei
Angelina
Zünd
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – oder kommt am liebsten aus Oma's Garten. So wie die Kriecherl für meine Kriecherltarte mit Baiserhaube.
Für den Mürbteig
250 g glattes Weizenmehl
1 Ei
Prise Salz
125 g kalte Butter in Würfeln
Für die Kriecherlfüllung
650 g entsteinte Kriecherl
100 g gemahlene Mandeln
60 g Birkenzucker
2 TL abgeriebene Orangenschale
Prise Zimt
Für die Baiserhaube
3 Eiweiß
120 g Birkenzucker (fein)
1 TL Zitronenschale
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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