lila lemon
Kerstin
Ransauer
Backen mit Liebe für meine Lieben - das ist das Motto meiner Schwarzwälderkirsch Roulade. Denn eigentlich ist das Schöne am Backen, dass man das Werk dann anschließend mit lieben Menschen teilt und miteinander genießt. Das Backen muss ja nicht immer eine Hexerei sein und ewig dauern. Aber Rezepte mit der gewissen
Prise Liebe - die gehen direkt ins Herz und schmecken allen Gästen.
So ist das auch bei der Schwarzwälderkirsch Roulade! Nicht nur direkt in den Magen sondern auch ins Herz.
- 6 Eier
- 50g Mehl
- 50g Backkakao ungezuckert
- 150g Birkenzucker oder normaler
- 200g ungezuckerte Sauerkirschen aus dem Glas + 50ml Kirschwasser davon
- 400g Mascarpone (fettarm)
- 250ml Küchencreme zum Schlagen oder Obers
- 30g Schokoraspel plus 3 EL zum Bestreuen
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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