thomskuechenblock
Thomas
Grosmann
ich habe den Kultsnack aus Neapel ausgegraben und probiert! eine schnelle Köstlichkeit
Zutaten
für 6 Stück
1 Pk Backofen Schinken
250 Ricotta
50g geriebenen Parmesan
Salz, Pfeffer, Basilikum frisch
1 Kugel Mozarella
für die Tomatensauce
200g Tomaten
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
1 Tl Honig
frische Zitronensaft
frische Kräuter
Salz, Pfeffer, Chili
für den Germteig
500g Mehl
1/2 Würfel frischer Germ
je 1 Tl Salz und Zucker
gut 320l lauwarmes Wasser
https://thomskuechenblock.com/2021/08/06/pizza-fritta-der-kultsnack-aus-neapel/
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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