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Johanna
Thees
Die Dinkel Doughnuts mit Erdbeerglasur sind richtig fluffig und wattig weich und die Erdbeerglasur schmeckt herrlich nach frischen Erdbeeren.
Hefeteig:
Dinkelmehl 630
Rohrohrzucker
Flohsamenschalen
Frischhefe
gemahlene Vanille
Milch, kühlschrankkalt
Limettensaft, kühlschrankkalt
Ei, kühlschrankkalt
Butter, kühlschrankkalt
Salz
Erdbeerglasur:
Erdbeeren
Erdbeermarmelade
Schlagsahne
Puderzucker
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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