pizzaiolo_simo
Simon
Bolter
Rezept für den Teig der Pizza Amore:
700 g Mehl Typ 00
25 g Meersalz
1,5 g Bierhefe
455 ml kaltes Wasser
& 100 % Amore
Für den Pizzateig:
700 g Mehl Typ 00
25 g Meersalz
1,5 g Bierhefe
455 ml kaltes Wasser
Für die Tomatensauce:
250 g San Merzano Tomaten
5 g Meersalz
4 Oregano Blätter
(alle Zutaten ganz kurz mit dem Pürierstab pürieren)
Für den Belag:
500 g Mozzarella Fior di Latte
100 g Parma Schinken
100 g Rucola
50 g Parmesan
3 EL Olivenöl
https://www.instagram.com/pizzaiolo_simo/
pizzaiolo_simo
Pizza Tüte Finito
Suche
In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
Kategorien