The cooking Globetrotter
Laura
Matteucci
Leckere und einfache Hefe Schnecken gefüllt mit Tonka Bohne, Honig, Mandeln und Demerara Rohrzucker
175 ml Milch, gerne auch vegan
500 g Mehl
42 g frischer Germ oder 11 g trockener Germ
60 g Zucker
1 Prise Salz
175 g Butter (oder Margarine)
1 Ei
0,5 TL geriebene Tonka Bohne
100 g Honig
60 g (Demerera) Rohrzucker
1 TL gemahlener Zimt
50 g gestiftete Mandeln
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In dieser Kategorie suchen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Herz, die ihre Liebe zum Backen unter Beweis stellen wollen. Dabei soll es nicht nur süß hergehen, sondern auch salzig und herzhaft pikant.
Als Hauptpreis gibt es eine Kenwood "Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI" Küchenmaschine und Fini’s Feinstes Back-Utensilien im Gesamtwert von 1.000,- Euro zu gewinnen.
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