The cooking Globetrotter
Laura
Matteucci
Einfaches Rezept für das beste Bananenbrot, saftig und köstlich. Der amerikanische Klassiker bekommt hier eine leicht exotische Note.
80 g Kristallzucker
45 g Palm Zucker (oder brauner Zucker)
2 Eier
60 g Milch
1 Prise Tonka Bohne, oder Vanille
75 g Kokosnuss Öl, oder Butter (geschmolzen)
130 g reife Banane + 1 ganze zum Dekorieren
220 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Zimt, gemahlen
1 Prise Salz
30 g Pekan Nüsse, oder Walnüssen
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