VEGETARIA
LIA
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Ob Zitronen, Orangen, Limetten oder andere Zitrusfrüchte: wenn die Schale zum Verzehr geeignet ist, dann ist es einfach viel zu Schade, die ausgepressten Hälften davon einfach wegzuwerfen. Wenn man sie einfriert, dann kann man jederzeit von diesen gefrorenen Hälften die Schale abreiben und diese Zesten als Zutat verwenden (oder gleich die ganze Hälfte in einem Gericht mitkochen).
Zitronen, Orangen, Limetten oder andere Zitrusfrüchte
https://www.vegetaria.at/tipp-jederzeit-frische-zitrusfrucht-zesten/
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