genussundreisen
Thomas
Lenger
Austria Food Blog Award 2021 - Einreichung Kategorie „Beste grüne Küchentipps“
Was bei mir im Kühlschrank nie fehlen darf!
Ein grüner Küchentipp soll es in dieser Kategorie sein, ein Tipp, wie man Lebensmittel lagert? Naja, dazu musste ich nur in meinen Kühlschrank schauen. Denn dort darf eins nie fehlen, ein Basilikumpesto. Es passt zu vielen Gerichten oder wenn ich einfach nur schnell eine Pasta koche, kann ich mit dem Pesto ein herrliches Gericht daraus zaubern. Daher ist es bei mir immer auf Vorrat.
Die Zutaten (ca. 200ml/ein Glas):
• 60g Basilikum
• 50g Parmesan
• 40g Pinienkerne
• 2 Zehen Knoblauch
• Salz
• 120 ml Olivenöl
https://www.monatsrevue.at/hausgemachtes-basilikumpesto/
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Küchentipps kann man immer gebrauchen und vor allem solche, die einem das Leben schöner und einfacher machen. Und wenn sie dann auch noch helfen die Umwelt zu schützen, dann erst recht!
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