Bunt gekocht
Rose
Sachslehner
Für die Jausenbox, den Wanderrucksack, den Picknickkorb oder doch die Fahrradtasche? Müsliriegel haben Tradition und diese selbstgemachten haben den Vorteil, dass nichts drinnen ist, was wir nicht drinnen haben wollen, wie Glukose-Fructose-Sirup, Palmöl und derlei „Unzutaten“. Gut für die Gesundheit und den Klimaschutz!
Die Zutaten können leicht variiert werden. Mit Datteln werden die Riegel süßer. Wer Walnüsse nicht mag, nimmt nur Haselnüsse oder auch Mandeln. Nach diesem Rezept können Müsliriegel auch gut mit und von Kindern gebacken werden.
Als Verpackung reicht es, die Riegel in ein Leinen- oder Baumwolltuch einzuschlagen und eventuell das süße Päckchen mit einem Band oder einer Kordel binden.
Die Zutaten ergeben ein Backblech voller gesunder Müsliriegel.
Für garantiert glutenfreie Müsliriegel als glutenfrei gekennzeichnete Haferflocken kaufen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten plus ca. 20 Minuten Backzeit
40 g Sonnenblumenkerne
200 g Haferflocken (feinblättrig, glutenfrei)
5 EL Chiasamen
50 g Quinoa gepufft (Quinoa Pops)
50 g Haselnüsse
30 g Walnüsse
1 Tl Zimt
1/2 Tl Kurkuma
1 Msp. Nelkenpulver
1 Prise naturbelassenes Salz
220 g Trockenfrüchte entkernt (Marillen, Zwetschgen, Feigen)
1 kleiner süßer Apfel
300 g Apfelmus
https://www.buntgekocht.at/rezept/muesliriegel-apfel-nuss/
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Das Thema ‚Food to go‘ begleitet uns alle schon seit der ersten Jausenbox im Kindergarten. In dieser Kategorie geht es um den bewussten Umgang mit Essen zum Mitnehmen, das nachhaltig verpackt ist, gut schmeckt und die Augen und in Folge den Gaumen glücklich stimmt.
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