Spinat-Schafkäse-Wrap mit würziger Salsa
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Häferlguckerin

Name

Brigitte

Hafner

Kurzbeschreibung

Wraps sind im Handumdrehen zubereitet und sind die besten Snacks für Zwischendurch oder Unterwegs. Einfach mit den gewünschten Zutaten befüllen, einrollen und fertig. Darüber hinaus lässt sich ein Wrap perfekt vorbereiten und für einen Ausflug einpacken. Mit einer guten Vorbereitung wird er im Nu zu einem perfekten Snack für unterwegs – wie etwa ein Picknick im Grünen oder eine lange Zugreise. Verpackt in einer eigenen Lunchbox bist du zusätzlich nachhaltig unterwegs.

Zutaten

2 Tortillas

100 g Crème fraîche natur

Eine Handvoll Petersilienblätter

Meersalz

100 g frische Spinatblätter

100 g Schafkäse

Zutaten für die Salsa

1 Gurke

100 g Cocktail Tomaten

1 kleine rote Spitzpaprika

1 Chilischote

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

2 EL Limettensaft

Petersilie

Basilikum

Meersalz, Pfeffer

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Das Thema ‚Food to go‘ begleitet uns alle schon seit der ersten Jausenbox im Kindergarten. In dieser Kategorie geht es um den bewussten Umgang mit Essen zum Mitnehmen, das nachhaltig verpackt ist, gut schmeckt und die Augen und in Folge den Gaumen glücklich stimmt.

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