Saures Ofengemüse mit Polentapommes
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Allesmitderhandgemacht

Name

Katrin

Tschebular

Kurzbeschreibung

Saures Ofengemüse mit Polentapommes

Beides schmeckt perfekt kalt kann jedoch auch sehr gut am nächsten Tag erwärmt werden.
Mein Mann nimmt täglich Essen mit in seine Arbeit Corona sei Dank.
Aber er fühlt sich jetzt besser.

Zutaten

1 Melanzani
1 Zucchini
3 Tomaten
1 kleinen Fenchel
1 Zwiebel
1 Paprika gelb
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Rosmarin
Petersilie
Öl
Balsamico

Polenta
500ml Wasser
40g Butter
Salz
etwas Öl

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Das Thema ‚Food to go‘ begleitet uns alle schon seit der ersten Jausenbox im Kindergarten. In dieser Kategorie geht es um den bewussten Umgang mit Essen zum Mitnehmen, das nachhaltig verpackt ist, gut schmeckt und die Augen und in Folge den Gaumen glücklich stimmt.

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