Küchenstübchen
Sandra
Wiese
Food to go. Beliebtes Pitabrot in Kombination mit Hackbällchen, würziger Fetacreme und schöner frischer Tzatziki! Egal ob zu Hause oder auch zum Picknick ein toller Begleiter. Schmeckt kalt oder warm! Eine moderne Interpretation eines belegten Brotes.
Hackfleischbällchen
600g Hackfleisch
¼ Tasse Semmelbrösel
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Teelöffel frisch abgeriebene Zitronenschale
1 Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel getrocknetes Dillkraut
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
4 bis 6 Fladenbrote
Eingelegte rote Zwiebel, zum Servieren
geschnittene Gurken, zum Servieren
Tzatziki-Sauce, zum Servieren
Fetacreme zum Servieren
4 – 8 Pitabrote
Feta creme
1 Feta-Käse
3 gehackte geröstete rote Paprika, ich verwende die in Olivenöl marinierten
Tzatziki
1 Tasse griechischer Naturjoghurt
¼ Tasse geriebene Gurke
1 Teelöffel getrockneter Dill
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zitrone, entsaftet und Schale frisch gerieben
Salz und Pfeffer
https://kuechenstuebchen.de/pitabrot-mit-hackballchen-feierabendkuche/
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Das Thema ‚Food to go‘ begleitet uns alle schon seit der ersten Jausenbox im Kindergarten. In dieser Kategorie geht es um den bewussten Umgang mit Essen zum Mitnehmen, das nachhaltig verpackt ist, gut schmeckt und die Augen und in Folge den Gaumen glücklich stimmt.
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