Shake Salad im Einmachglas
Titelbild zu Shake Salad im Einmachglas

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Orchidea Luna

Name

Gizem

Reininger

Kurzbeschreibung

Ein Grund mehr, die Hüften zu schwingen: der Shake Salat im Einmachglas. Weit mehr als ein einfacher Salat, weil unglaublich vielseitig und sogar für unterwegs ein Evergreen.

Zutaten

für 4 Portionen

200 g gemischter Quinoa

400 g Wasser

200 g Babyspinat

4 geriebene Karotten

8 Cocktailtomaten

400 g Feta oder Räuchertofu

4 Jungzwiebeln

Gemüse nach Belieben (z. B. Rotkraut, Paprika)

Sesam

Hanfsamen

Für das Dressing

4 TL Reissirup oder Honig

4 TL Estragonsenf

8 EL Balsamicoessig

4 EL Walnussöl

Bunter Pfeffer

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https://orchidealuna.com/2021/08/07/shake-salad-im-einmachglas/

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