No-bake Cheesecake mit Spekulatius und Himbeeren
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Zungenspitzengefühl

Name

Luisa

Raits

Kurzbeschreibung

Herrlich cremiger Cheesecake mit Spekulatius und Himbeeren. Ohne backen, super einfach und schnell gemacht. Spekulatius und kühler, leicht säuerlicher Frischkäse sind ein absolutes Dreamteam. Ein Hit für den Sommer!

Zutaten

Zutaten Boden für einen kleinen Cheesecake:

100g Spekulatius
15g Butter

Zutaten für die Creme:

500g Frischkäse
100ml (Pflanzen)milch
1/2 Limette
40g Zucker
1EL Vanillezucker
30g Himbeeren
Salz

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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.

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