Fräulein Cupcake
Marlene
Foller
Brokkoli auf der Pizza, schmeckt das überhaupt? Und wie - vor allem auf dem herrlich knusprigen Boden, mit zweierlei Käse, Béchamel, Knoblauch und Zitrone. Meine absolute Lieblingspizza!
eine große, ofenfeste Pfanne (meine hat knapp 28cm Durchmesser)
375g Mehl
1/2 TL Trockengerm
1/2 TL Salz
180ml Milch
225ml Wasser
Polenta für die Arbeitsfläche
500g Brokkoli
eine Bio-Zitrone
75g geriebener Parmesan
3 EL Butter
11/2 TL Mehl
1/2 TL Salz
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Pfeffer
ca. 150g geriebener Mozzarella
https://fraeuleincupcake.at/2020/07/26/rezept-schnelle-knusprige-pizza-brokkoli-bechamel/
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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.
Für den Gewinner der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ warten ein Raclette-Ofen plus Schärdinger Raclette Käse, ein Käsemesser-Set, eine Käseglocke und ein Schärdinger Käsedegustationspaket im Gesamtwert von 1.000,- Euro.
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