Grillbeilage par excellence: Couscoussalat mit Halloumi und Dill-Senf-Dressing
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lisa.schoissengeier

Name

Lisa

Schoißengeier

Kurzbeschreibung

Beim Grillen muss es nicht immer nur Kotelett und Baguette sein. Eine lang ersehnte Abwechslung bringt ein kalter Couscous-Gurken-Salat mit gebratenem Halloumi und Dill-Honig-Dressing. Schnell vor-/zubereitet und dank der Gurke kühlend von innen. Wer kann zu dazu noch nein sagen?

Zutaten

2 PORTIONEN
140g Couscous
1/2 Gurke
1 kleiner Zwiebel
Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer
150 g Halloumi (oder mehr)

DRESSING
1,5 EL Estragonsenf
3 EL weißen Balsamicoessig
1 TL fein gehackte Dille
Salz, Pfeffer

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