ichmussbacken
Eva
Dragosits
Ist Frischkäse eigentlich ein Käse?!? Definitiv ja, sage ich. Sonst würde er ja nicht FrischKÄSE heißen! Aber egal, ob Käse oder nicht: In den Cheesecake-Brownies mit Kirschen spielt Frischkäse mit seiner cremigen Konsistenz und dem sanften Geschmack eine tragende Rolle. Der Cheesecake-Swirl obendrauf ist eine herrliche Ergänzung zu den sündhaft schokoladigen Brownies und den knackigen frischen Kirschen. Bei jedem Bissen hast du alle drei Komponenten auf der Gabel, Cheesecake, Brownie, Kirschen. Was will man mehr?!?
Brownies
200 g Butter (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist)
180 g dunkle Schokolade, laktosefrei
2 große Eier, Zimmertemperatur
180 g brauner Zucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
Cheesecake-Creme
200 g Frischkäse
50 g Zucker
1 EL Vanillezucker
Belag
200 g frische Kirschen, vorsichtig gewaschen und mit Küchenpapier trocken getupft
https://ichmussbacken.com/2020/07/21/cheesecake-brownies-mit-kirschen/
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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.
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