Juli's kleiner Blog
Julia
Smoliner
Knackiger Salat mit gebackenen Bergbaron Stückchen. Dazu ein fruchtiges Preiselbeer Dressing.
Der klassische gebackene Käse in einer neuen Variante.
Zutaten für 2 Portionen
für den Salat
120g Eisbergsalat
50g Vogerlsalat
100g Karotten
100g Gurke
100g Radieschen
für das Dressing
65g Preiselbeermarmelade
65g Naturjoghurt
1 El Maiskeimöl
1 TL Essig
etwas Salz
für den Käse
125g Bergbaron am Stück (alternativ Emmentaler, Bergkäse…)
1 Ei
ca. 100g Mehl
ca. 100g Semmelbrösel
etwas Salz
Öl zum Frittieren
http://juliskleinerblog.com/2021/08/01/salat-mit-gebackenem-bergbaron/
https://www.instagram.com/julithecupcake/
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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.
Für den Gewinner der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ warten ein Raclette-Ofen plus Schärdinger Raclette Käse, ein Käsemesser-Set, eine Käseglocke und ein Schärdinger Käsedegustationspaket im Gesamtwert von 1.000,- Euro.
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