Käsewaffeln mit Kräuterquark
Titelbild zu Käsewaffeln mit Kräuterquark

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Küchentraum & Purzelbaum

Name

Kathrina

Rüttger

Kurzbeschreibung

Waffeln müssen nicht immer süß sein. Auch diese herzhaften Waffeln mit Käse und Kräuterquark sind immer eine gute Idee. Ein schnelles, sommerliches Gericht.

Zutaten

1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
200 g Gruyère
50 g zimmerwarme Butter
4 Eier
300 g Dinkelmehl Typ 630
2 TL Weinsteinbackpulver
400 ml Milch
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.

Für den Gewinner der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ warten ein Raclette-Ofen plus Schärdinger Raclette Käse, ein Käsemesser-Set, eine Käseglocke und ein Schärdinger Käsedegustationspaket im Gesamtwert von 1.000,- Euro.