lila lemon
Kerstin
Ransauer
Käse ist meine größte Leidenschaft! Ein Leben ohne Fleisch? Sofort! Ein Leben ohne Käse? Niemals!
Ganz gleich ob das Raclettebrot am Christkindlmarkt, die Burrata auf meiner Sommerpizza, der Haloumi am Grill oder im Ofen, Mozzarella, Brie, Camembert etc. - Ich liebe sie alle. Aber am liebsten habe ich geschmolzenen Käse. Wenn sich die heißen Käsefäden von der Gabel ziehen - schmilzt mein Käseherz! Und das passiert bei meinen überbackenen Schinkenfleckerl.
Die könnten wir hier locker wöchentlich essen. Sie sind blitzschnell - egal in welchen Mengen - gekocht und werden von Groß und Klein geliebt.
Also - wer teilt hier noch meine Käseliebe?
Ihr braucht für 4 Personen:
- 350g Fleckerl
- 200g Beinschinken
- 2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Kräuterfrischkäse
- 200g geriebenen Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.
Für den Gewinner der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ warten ein Raclette-Ofen plus Schärdinger Raclette Käse, ein Käsemesser-Set, eine Käseglocke und ein Schärdinger Käsedegustationspaket im Gesamtwert von 1.000,- Euro.
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