sylvia´s kitchenstrories
Sylvia
Obersamer
Einen Tiroler bzw. eine Tirolerin ohne die Liebe zu Knödl gibt´s kaum! Dieses Hütten-Schmankerl holt man sich deshalb von Herzen gerne in seine Küche. Die Kaspressknödl, mit herzhaften Käse und Eiern aus der Region, sind für Groß und Klein einfach ein purer Genuss und im Sommer mit Salat eine herrliche und feine Mahlzeit.
Warum kochen & genießen mit Käse?:
Der Käse ist genau DAS Produkt, welches dieses Gericht erst so richtig schmackhaft, herzhaft und einfach lecker macht!
Egal ob Kaspressknödl, Kasnocken, Pizza, Burger, Flammkuchen, etc. --> ein guter Käse darf dabei diesen Gerichten einfach nicht fehlen!
Zutaten für 8 gr. Stk. Kaspressknödl:
4Stk. regionale Eier (gr.M/L)
250g würzigen Käse
125ml lauwarme Milch
50g Mehl (je nach Festigkeit)
250g Semmelwürfel
1-2 Zwiebel (je nach Geschmack)
etwas Öl zum braten
Schnittlauch, Petersilie (frisch) nach belieben
Prise Salz und Pfeffer
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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.
Für den Gewinner der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ warten ein Raclette-Ofen plus Schärdinger Raclette Käse, ein Käsemesser-Set, eine Käseglocke und ein Schärdinger Käsedegustationspaket im Gesamtwert von 1.000,- Euro.
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