![Titelbild zu Herzhaft gefüllter Brotkranz](https://projy.s3.amazonaws.com/thumbs/uploads/afba/21/e162c3d9-e14a-4b74-87e8-181814bc622b.jpeg.0x1081_q85_crop_replace_alpha-%23fff.jpg?AWSAccessKeyId=AKIAILIF4NLIZXLS7XNA&Expires=1722100383&Signature=9Mlt9Jr3VA%2FGP434V8VxXxyPAR8%3D)
ritabaeckt
Rita
Beck
Bei diesem herzhaft gefüllten Brotkranz kann man bei vielen Gelegenheiten punkten. Eine ganz besondere Note verleiht dem Brotkranz ein würziger Bergkäse.
Brotteig: 320 g Wasser, 15 g Germ, 10 g Backmalz, 1 TL Honig, 350 g Weizenmehl, 150 g Roggenmehl, 10 g Salz
Ausserdem: geriebener Käse (Bergkäse oder Mozzarella), Schinkenspeck, Oliven (geviertelt) Paprika (klein geschnitten) Kräuter
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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.
Für den Gewinner der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ warten ein Raclette-Ofen plus Schärdinger Raclette Käse, ein Käsemesser-Set, eine Käseglocke und ein Schärdinger Käsedegustationspaket im Gesamtwert von 1.000,- Euro.
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