Spargelauflauf mit Käsesauce & Schinken
Titelbild zu Spargelauflauf mit Käsesauce & Schinken

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Erdbeerschokolade

Name

Anna

Ghezzi-Maté

Kurzbeschreibung

Ein köstlicher Spargelauflauf mit herrlicher Käse-Bechamelsauce, Lauch und Schinken.

Zutaten

500 g Spargel, weiß
600 g Kartoffel
20 g Butter
4 EL Weizenmehl, glatt
250 ml Milch
1 TL Salz
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer
100 g Käse, gerieben (Gratinkäse)
150 g Schinken (Kochschinken), gewürfelt
1/2 Stange Lauch
1 EL Olivenöl

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In der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ prämieren wir Genussmomente und -erlebnisse mit Käse. Hier werden Käse und Milchprodukte in Szene gesetzt. Ob am Brett oder Brot, zwischen Tomatenscheiben oder geschmolzen auf der Pasta – Wenn dein Herz bei Käse höherschlägt, dann ist das deine Kategorie.

Für den Gewinner der Kategorie „Kochen und genießen mit Käse“ warten ein Raclette-Ofen plus Schärdinger Raclette Käse, ein Käsemesser-Set, eine Käseglocke und ein Schärdinger Käsedegustationspaket im Gesamtwert von 1.000,- Euro.