VEGETARIA
LIA
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Kalt angesetzter Kaffee hat ein erstaunlich mildes und zartes Aroma. Bei dieser "Cold-Brew Methode" wird ca. 70% weniger Säure aus den Bohnen gelöst und der Kaffee kann (weil ja alles kalt bleibt) auch nicht irgendwie verbrannt werden, was beides den milden angenehmen Geschmack erklärt. Und wenn es im Sommer so richtig heiss ist, dann kann man das kalt angesetzte Kaffeekonzentrat auch in leichten Sommergetränken verwenden.
Kaffeebohnen, grob gemahlen
Wasser
"Sommergetränke"
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Die Liebe zu Kaffee und Italien sind das Herzstück dieser Kategorie. Amore und Sehnsucht nach Italien sollen in den Beiträgen zu spüren sein. In der Kategorie ‚Italien und die Welt des Caffès‘ suchen wir neben typisch italienischen Gerichten, Rezepte mit Caffè und alles was mit italienischer Caffèkultur von Espresso bis zu Latte Art zu tun hat.
Wenn du uns mit deinem Beitrag von Italien und Caffè träumen lässt, dann hast du die Chance den Jura ENA 8 Vollautomat und einen Jahresvorrat der ganz neuen Passione-Line aus dem Hause Segafredo Zanetti zu gewinnen.
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