HomemadebySaskia
Saskia
Fackelmann
Frisch, leicht und unglaublich lecker! Auch wenn das Wetter nicht ganz so mitspielt, der Salat gelingt bestimmt und sorgt für Sommerlaune 😉!
Zutaten für 2 Personen 🛒
✔️Quinoa hell 200g
✔️Feta 200g
✔️8-10 Cocktailtomaten
✔️Kresse (z.B. Radieschenkresse)
✔️1 Karotte
✔️2 Frühlingszwiebeln
✔️1 Handvoll gekräuselte Petersilie
✔️1 kleinen Bund Schnittlauch
✔️1 Avocado
✔️1 Granatapfel
✔️Petersilie 5 Stängel
✔️Schnittlauch kleiner Bund
✔️1 halbe Chili (mittelscharf)
✔️Ingwer ca. 3cm großes Stück
✔️1 Zitrone
✔️2 EL Senf (mein Favorit Dijon Senf)
✔️2 EL Honig
✔️Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl
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