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KOSA kocht
Sandra
Kollegger
Sommer am Teller 🌞🌞🌞
Ich hab für dieses Rezept selbst Gnocchi gemacht, ihr könnt natürlich auch Fertige kaufen, wenn es mal schnell gehen muss 😉
(4 Portionen)
Teig:
600 g mehlige Erdäpfel passiert (roh ca. 700g)
150 g griffiges Mehl
2 Dotter
50 g Grieß
50 g Parmesan
Salz, Muskat
Sauce:
500 g reife Rispentomaten
1 Rote Zwiebel
4 Zehen Knoblauch
125 g Schafkäse
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
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