Mala's kitchen
Martina
Lang
Sommer bedeutet für mich: Leichte Küche, saftige Früchte und der Herd bleibt AUS. Ich mag es, wenn Rezepte speziell an heißen Tagen schnell und einfach zubereitet werden können. Mit meinem Rezept für Kokos-Mango-Pudding konnte ich mich nicht entscheiden, ob Dessert oder Frühstück. Im Glas geschichtet kann man es wunderbar an den See oder ins Freibad mitnehmen und dem Sommergenuss steht nichts mehr im Weg.
Zutaten für 2 Portionen:
200ml Kokosmilch
130g Mango
20ml Frisch gepresster Orangensaft
10g Flohsamenschalen
1 EL Kokosflocken
Süße nach Wahl
https://www.malaskitchen.at/kokos-mango-pudding/
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