genussundreisen

Thomas

Lenger

„Summer Time Steak“
Austria Food Blog Award 2021 - Einreichung Kategorie „Die WOMAN“ Sommerküche

Schnelles Essen für heiße Sommertage
Ich liebe den Sommer und natürlich auch passende, leichte und schnelle Gerichte. Sowie mein „Sommer Time Steak“, das schnell zubereitet ist. Wenig Zutaten, die meisten davon sogar aus dem eigenen Garten, leicht verdaulich und schmackhaft. Um es zuzubereiten benötigt man bloß eine Pfanne und das Backrohr. Die Kombination von Tomate & Rucola aus dem Garten, Bio-Ziegenkäse und einem Bio-Hüftsteak, beides natürlich aus Österreich. Und los, die Zeit rennt, in 15 Minuten wird gegessen!

Die Zutaten (2 Portionen):

• 300g Bio-Hüftsteak
• 100g Bio-Ziegen-Camembert
• 1 Ochsenherz-Tomate
• 2 kleine rote Zwiebeln
• etwas Rucola
• Rosmarin & Basilikum aus dem Kräutergarten
• 6 EL Balsamico
• 6 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Zucker
• etwas Olivenöl

https://www.monatsrevue.at/summer-time-steak/

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